Modalità e consigli di Menu Engineering per il tuo ristorante.

Nella nostra guida troverai molti spunti utili, che includono:

• Perché fare menù engineering
• Le 4 fasi fondamentali per creare un menù perfetto
• Come descrivere i piatti
• Come far risaltare prezzi e ingredienti
• Come influenzare le scelte dei clienti

Buona lettura!