Il Blog di PerPranzo
Articoli per Aziende e Consulenti
Aliquota IVA per mensa diffusa: cosa dice la normativa?
Nelle ultime settimane si è discusso molto in merito all'applicazione dell'aliquota IVA agevolata al 4% per la mensa diffusa erogata tramite app. Chiariamo insieme qualche
Buoni pasto non tassati: limiti e regole da conoscere
I buoni pasto sono tra le soluzioni più utilizzate per la gestione della pausa pranzo. É bene ricordare però che non vengono tassati solo entro
Welfare aziendale: cosa si aspettano i dipendenti nel 2022?
Il mondo è cambiato e con esso anche il modo di lavorare. O meglio, sono cambiate le aspettative dei lavoratori nei confronti dei propri datori
Per le aziende, innovazione fa rima con alimentazione
I cittadini italiani sono sempre più orientati verso un’alimentazione flessibile, con meno carne e più alternative vegetali. Non è da considerarsi né una tendenza temporanea
Articoli per Ristoranti
Come un ristorante può diventare mensa diffusa?
Il tuo ristorante ospita i dipendenti delle aziende limitrofe in pausa pranzo? Attivare la mensa diffusa potrebbe essere una buona idea. Vediamo insieme perché. Sappiamo
Aumentare le vendite nel tuo ristorante con le proposte vegetali
In Italia, una persona su quattro sta riducendo o eliminando la carne: è quanto emerge dal rapporto Coop 2021. Una tendenza, quella di preferire piatti
I 10 migliori provider di menù digitale per ristoranti (gratis e non)
La digitalizzazione dei menù è diventata ormai - complice la pandemia - una pratica comune e richiesta. Ecco una lista dei migliori provider di menù
Come creare l’abitudine di scegliere il tuo ristorante a pranzo
Spesso si sceglie un ristorante piuttosto che un altro per abitudine. Come riuscire a creare l’abitudine di scegliere proprio il tuo ristorante? Se ci pensiamo
Articoli per Dipendenti
Intelligenza artificiale e gastronomia: il futuro del gusto
L’intelligenza artificiale entra nell’industria del food. Ma questo, in concreto, cosa significa? Hai mai pensato di abbinare i kiwi alle ostriche oppure l’agnello alle albicocche?
Pausa pranzo: sfruttala per il recupero delle energie
Pausa pranzo sì o pausa pranzo no? Ovviamente sì: la pausa pranzo è indispensabile per il recupero delle energie e per la propria salute. La
Veganuary: breve guida per neofiti della dieta vegana
"Veganuary" – la sfida di seguire una dieta vegana durante tutto il mese di gennaio – conquista sempre più popolarità, anche in Italia. Nata nel
Cibo e umore: esiste una dieta della felicità?
Intestino e cervello sono direttamente collegati e questo spiega il forte legame che esiste tra cibo e umore. Le famose “sensazioni di pancia” hanno una